煮飯仔

旅行後，不時仍在回味日本拉麵的香濃味道，還有烏冬鮮甜彈牙的口感。幸好在旅程最後的一天沒忘買了一些回來。

這幾天都走入廚房，希望可以再嘗到那些味道。不過，日文instruction，半猜半撞，看似簡單的步驟，要做得好吃原來又不是那麼容易。我學人家「過冷河」，弄得麵又不夠凍，湯又冷了。一碗暖暖的拉麵，全港只此一家！


港式博多風味黑椒豬扒拉麵

我想，期望的味道還是要等待下次再遊日本才可再嘗呢！

不過，十年都不入一次廚房的我，忽然覺得煮飯仔都幾有趣。至於我的廚藝‥‥‥還是要再請教家中的「師傅大人」了。

後加︰最成功就是弄半生熟烚蛋！正！